Equipe(s)
Agence de moyen
Etat
Titre du projet
Quel impact de la fermentation du soja issus de différentes graines germées ou non sur ses propriétés ?
Name of the call for tenders
Protéines de légumineuses
Coordinateur.trice
V. Juiillard (Micalis)
Participants de MaIAGE
V. Loux, O. Rué, C. Hennequet-Antier, V. Martin, S. Schbath
Partners
Micalis, MGP, IJPB, LRGP, IGFL, LRSV, Olga, Terres Innovai, IHRS, LIPME
Beginning and end of the year
2024-2029
Year of end
Année de soumission
2023