Intitulé du projet
Microbiological IndicaTors for Meat QUALity
Nature du financement
ANR
État du projet
Soumis
Année de soumission
2026
Programme / appel + année
PRCE 2027
Equipe(s) impliquée(s) dans le projet
Migale
Coordinateur·trice (nom et prénom)
Jaffrès Emmanuel
Rôle de MaIAGE dans le projet
Responsable de Work Package
Nom(s) du(des) participant(s) - MaIAGE
C. Hennequet-Antier (responsable), V. Loux, O. Rué, M. Courcelle, M. Mariadassou
Résumé
Identify relevant quality indicators for fresh meat from the three main sectors: beef, pork, and poultry.
Ce projet s'inscrit-il dans le périmètre scientifique du département MathNum ?
Ce projet s'inscrit-il dans le périmètre scientifique du département MICA ?