Titre du projet
Improving the quality, safety and sustainability of fermented vegetable food and fruit beverage using a knowledge-driven synthetic ecology and modelling approach
Nom de l'appel d'offre
ANR Blanche
Agence de moyen
ANR
Etat
Accepté
Année de soumission
2021
Défi/axe ANR
Axe 1.5 Alimentation et Systèmes Alimentaires
Equipe(s)
Migale
StatInfOmics
Coordinateur.trice
S. Chaillou (Micalis, INRAE)
Participants de MaIAGE
M. Mariadassou, V. Loux, O. Rué
Partenaires (hors MaIAGE)
Micalis (INRAE Jouy-en-Josas), SayFood (INRAE Versailles), Aérial (ITAI, Illkirch), UR Oenologie (Univ. Bordeaux), STLO-CIRM (INRAE, Rennes)
Année de démarrage - Année de fin de projet
2021 - 2025
Date de fin du projet