Type

Title
Modélisation de la propagation de salmonelles en filière porcine
Start date
End date
Supervisor(s)
Caroline BIDOT, Catherine BELLOC (UMR1300 BioEpAR, Oniris & INRA, Nantes), Suzanne TOUZEAU (UMR1355 ISA, INRA & BIOCORE, Inria, Sophia Antipolis)

Team(s)

Contract
Mihmes
Description/résumé

Le projet MIHMES vise à produire des connaissances et des méthodes pour la gestion des maladies animales infectieuses endémiques et des risques en santé publique vétérinaire. Dans ce cadre, ce travail post-doctoral s'intéresse à la modélisation de la propagation de salmonelles en filière porcine (de l'élevage à l'abattoir). Ses objectifs sont les suivants :
   - représenter la contamination des carcasses en sortie d'abattoir en fonction des sorties d'élevage;
   - représenter les mesures de contrôles de l'élevage à l'abattoir permettant de réduire la contamination des carcasses;
   - réaliser une analyse coûts-bénéfices de ces mesures de contrôles.