SoyUSES

By sschbath, 19 avril, 2023
Migale
ANR
Soumis
Titre du projet
Quel impact de la fermentation du soja issus de différentes graines germées ou non sur ses propriétés ?
Nom de l'appel d'offre
Protéines de légumineuses
Coordinateur.trice
V. Juiillard (Micalis)
Participants de MaIAGE
V. Loux, O. Rué, C. Hennequet-Antier, V. Martin, S. Schbath
Partenaires (hors MaIAGE)
Micalis, MGP, IJPB, LRGP, IGFL, LRSV, Olga, Terres Innovai, IHRS, LIPME
Année de démarrage - Année de fin de projet
2024-2029
Date de fin du projet
Année de soumission
2023